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Photo de  Chou-fleur Alpha
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Chou-fleur Alpha

Le sachet de 1grs Vendu et expédié par Mon Eden Voir le détail de l'offre
Un chou compact formé d'assez gros bouquets. Récolter à la fin du printemps ou en été. Semer de préférence sous verre. Maintenir le sol humide. Replanter à temps dans un sol bien aéré et fumé, pour éviter que la plante ne forme prématurément un petit chou. Bien que le chou soit bien protégé par ses feuilles, le couvrir contre le jaunissement. Recouvrir les plants d'un filet de protection afin que la mouche du chou et la piéride du chou n'y aient ... Lire la suite
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Chou-fleur Alpha Le sachet de 1grs

Vendu et expédié par Mon Eden
Prix unitaire : 1,95 €
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Un chou compact formé d'assez gros bouquets. Récolter à la fin du printemps ou en été. Semer de préférence sous verre. Maintenir le sol humide. Replanter à temps dans un sol bien aéré et fumé, pour éviter que la plante ne forme prématurément un petit chou. Bien que le chou soit bien protégé par ses feuilles, le couvrir contre le jaunissement. Recouvrir les plants d'un filet de protection afin que la mouche du chou et la piéride du chou n'y aient pas accès. Cultiver chaque année à un autre endroit. Convient à la culture précoce.
Nom Latin : Brassica oleracea 'Botrytis'
Famille : Brassicacées
Classification Botanique : Brassicacées / Brassica / oleracea / 'Botrytis'
Période optimale de plantation :
au printemps : De début mai à fin juillet
Utilisation :
Potager, Verger
Rusticité :
Résiste jusqu'à 0 °C
Ensoleillement :
Plein soleil
Nature du sol : Argileux, Calcaire léger, Humifere, Neutre, Riche en Humus
Feuillage : Persistant
Période de floraison : De fin juin à fin août
Taille adulte : 60 cm
Plantation :
Le chou-fleur s'accomode de tous les types de sols fertiles, humides, sains et profonds pourvu qu’ils ne soient pas trop acides.
D’avril à juin, semez sous abri non chauffé (15°C) ou directement en pleine terre en lignes espacées de 15 cm. Repiquez 5-6 semaines après le semis en laissant 60-70 cm d’écartement entre chaque plant.



Nature du sol : Argileux, Calcaire léger, Humifere, Neutre, Riche en Humus Période optimale de plantation au printemps : De début mai à fin juillet
Astuces pour l'entretien et l'épanouissement de la plante :
Les choux-fleurs préfèrent les régions à hiver doux. Ailleurs, il faut les protéger du froid avec de la paille, des feuilles sèches ou des voiles d'hivernage.
Arrosez régulièrement pour maintenir le sol frais et n'hésitez pas à biner et sarcler.
Astuces & utilisations :
Utilisation : Récolte de septembre à novembre.
Le chou-fleur se récolte lorsque la tête est bien compacte, en la coupant au ras du sol. Ne tardez pas trop pour couper la pomme, sinon elle prendra une teinte rosée.
Une fois récoltées, il est préférable de consommer les pommes rapidement. Sinon, il est possible de les conserver quelques jours dans un endroit frais et sombre ou au congélateur.

Le chou-fleur peut se consommer cuit, cru, en trempettes dans diverses sauces ou à la croque au sel. Il est apprécié pour sa conservation facile. Pour la congélation, séparer les bouquets, laver et Blanchir 1 mn, rincer à l’eau froide et essuyer.
Le chou apprécie le voisinage du haricot, de la laitue et surtout celui du céleri, mais à priori pas celui des fraisiers et des autres choux. La proximité de la mélisse, de la sauge et du romarin lui est également bénéfique, en jouant un rôle de répulsif pour de nombreux parasites.
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