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Photo de  Fève des marais Trois Fois Blanche, la boîte de 100g
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Fève des marais Trois Fois Blanche, la boîte de 100g

La boîte de 100grs Vendu et expédié par Mon Eden Voir le détail de l'offre
La fève des marais trois fois blanches est une variété de fèves produisant des gousses charnues que l'on peut consommer lorsqu'elles sont jeunes. Les grains à l'intérieur des gousses peuvent être dégustées fraîches ou séchées. Lire la suite
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Fève des marais Trois Fois Blanche, la boîte de 100g La boîte de 100grs

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La fève des marais trois fois blanches est une variété de fèves produisant des gousses charnues que l'on peut consommer lorsqu'elles sont jeunes. Les grains à l'intérieur des gousses peuvent être dégustées fraîches ou séchées.
Nom Latin : Vicia faba
Utilisation :
Potager, Verger
Rusticité :
Résiste jusqu'à 0 °C
Ensoleillement :
Plein soleil
Feuillage : Caduque
Taille adulte : 0 cm
Plantation :
Semez de février à mars en semis de printemps et de juillet à août en semis d'été. Dans le sud de la France, vous pouvez également réaliser un semis d'automne en octobre-novembre.
Espacez les plants de 10cm sur le rang, avec des inter rangs de 50cm.
Lorsque les tiges font 20 à 30 cm de hauteur, remontez la terre jusqu'à 15 cm de haut. Buttez.

Période de semis : février à août
Récolte 90j. après semis.

Association biologique : l'aneth et la sariette éloignent les pucerons. Bonne association avec l'artichaut, le céleri, l'épinard, la laitue, le maïs et la pomme-de-terre. A ne pas associer avec l'ail, l'échaotte, l'oignon, le poireau et le pois.

Astuces & utilisations :
Utilisation : Cueillez les gousses lorsqu'elles sont jeunes pour les déguster ou récoltez les grains dans la gousse.
Récoltez les graines bien tendres pour une consommation fraîche : les graines sont alors riches en vitamines C, en fibres, en protéines et en glucides. Elles seront plus digestes si vous enlevez la peau qui les recouvre.
Attendez que les grains soient bien formés et secs pour les consommer secs. Les fèves sont alors plus caloriques et plus lourdes à digérer. Cuisinez-les en hors-d’œuvre, en potage ou en purée, comme les haricots.
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