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Poireau géant d'hiver, en sachet

Le sachet de 2,5grs Vendu et expédié par Mon Eden Voir le détail de l'offre
Le poireau géant d'hiver est une variété très résistante au froid. Il présente une feuillage vert-bleuté. Récolte 180 à 200j. Après semis. Espacez les plants de 15cm et les rangs de 35cm. Lire la suite
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Poireau géant d'hiver, en sachet Le sachet de 2,5grs

Vendu et expédié par Mon Eden
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Le poireau géant d'hiver est une variété très résistante au froid. Il présente une feuillage vert-bleuté.

Récolte 180 à 200j. Après semis.
Espacez les plants de 15cm et les rangs de 35cm.
Nom Latin : Allium porrum
Famille : Liliacées
Origine : Proche-Orient
Classification Botanique : Liliacées / Allium / porrum
Période optimale de plantation :
au printemps : De début mai à fin juin
Utilisation :
Potager, Verger
Rusticité :
Résiste jusqu'à 0 °C
Ensoleillement :
Plein soleil
Nature du sol : Humifere, Neutre, Riche en Humus
Feuillage : Persistant
Période de floraison : De fin juin à fin août
Taille adulte : 60 cm
Plantation :
Le poireau préfère un sol frais, profond, très riche en humus et une exposition ensoileillée. Pour bien prospérer, le poireau demande beaucoup d’azote. Apportez 300 à 400 g/10 m2 d’engrais azoté (16.8.8) en 2 épandages ; une moitié avant le repiquage et l’autre moitié dès les premiers binages.
Semez sous serre ou pépinière de février à mai. Vous pouvez aussi semer directement en place au mois d’août mais vous ne récolterez vos premiers poireaux qu’au mois de juin ou juillet suivant.
La terre doit être soigneusement ameublie, avec une bêche ou une grelinette, et largement amendée avec du compost, surtout si votre terre a tendance à être un peu pauvre : les poireaux se plaisent dans les terres riches en matière organique.
Si vous plantez classiquement en ligne, aidez-vous d'un cordeau : une simple corde tendue entre deux petits piquets de bois fera l'affaire. Comptez 20 cm entre deux rangs.
Il faut ensuite "habiller" les plants. Cela consiste à rabattre les racines à 2 cm de longueur environ, et à supprimer un bon tiers du feuillage (5 à 7 cm seulement seront conservés). Cette opération stimule les jeunes plants et favorise un bon enracinement. Utilisez un plantoir à main. Faites un trou d'une quinzaine de cm de profondeur, et plongez le plant dedans jusqu'à sa partie verte. Tassez soigneusement la terre autour.
Comptez une quinzaine de cm entre chaque pied. Votre plantation achevée, arrosez au pied de chaque plant avec le goulot de l'arrosoir.
Afin d’avoir des poireaux disponibles toute l’année, effectuer différents semis :
- Culture forcée : semez sous châssis, ou mieux, sur couche chaude début février. Repiquez en avril, récoltez en juin juillet.
- Culture hâtive : semez en pépinière bien exposée fin février début mars. Repiquez en mai, récoltez d’août jusqu’à décembre.
- Culture ordinaire : c’est la culture la plus courante. Semez en pépinière en avril/mai. Repiquez en juillet/août, récoltez l’hiver et au début du printemps.

Association biologique : plantez entre les rangs de fraisiers pour obtenir une production plus importante. Bonne association avec la carotte, le céleri, l'épinard, le fenouil, les salsifis et la tomate. A ne pas associer avec la betterave, le chou, la fève, le haricot, le persil, la poirée et le pois.

Nature du sol : Humifere, Neutre, Riche en Humus Période optimale de plantation au printemps : De début mai à fin juin
Astuces pour l'entretien et l'épanouissement de la plante :
Arrosez quand cela est nécessaire et buttez légèrement vos pieds au fur et à mesure de la croissance.
En cours de culture quelques arrosages à base d’engrais foliaire, ou de purin d’orties sont très bénéfiques. Cessez tout apport d’azote début octobre.
Couvrez le sol de paillette de lin permettra à la terre de conserver sa fraîcheur, et vous fera réaliser des économies d'arrosage.
Le ver du poireau est un parasite fréquent. Deux astuces reviennent fréquemment pour s'en affranchir : laisser les jeunes plants couchés deux jours au soleil sur la terre avant repiquage, ou les tremper un quart d'heure avant plantation dans une solution d'eau javellisée (un verre pour un arrosoir).
Astuces & utilisations :
Utilisation : Récoltez vos poireaux avant qu'ils ne montent et selon vos besoins dès la fin de l'été.
Notez que les poireaux résistent au gel et que vous pouvez les laisser en hiver.
Associez des œillets d'Inde à vos poireaux qui de par leur odeur tiendront éloigné les insectes.

C'est un légume est assez peu fragile, vous le conserverez facilement 5 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Une fois cuit, comptez 2 ou 3 jours. Côté congélation, faites-le blanchir quelques minutes, plongez-le dans l'eau froide, égouttez-le, puis glissez-le au congélateur dans un sachet ou une boîte hermétique.br/>
Consommez vos poireaux en soupes, salades, tourtes et gratins.
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