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Photo de  Cornus mas, Cornouiller mâle
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Cornus mas, Cornouiller mâle

40/60 cm Vendu et expédié par Mon Eden Voir le détail de l'offre
Le Cornus mas ou Cornouiller mâle offre une floraison très précoce, en février mars, de petites fleurs réunis en bouquets de couleur jaune. Son feuillage vert foncé et caduc tombe de façon précoce à l’automne. Des baies rouges, en forme d'olive, également appelées cornouilles, succèdent aux fleurs et sont comestibles. Elles ont la particularité de mûrir une fois tombées de l'arbre. La récolte commence à partir du mois de juillet.

Les cornouilles, ont une saveur sucrée et acidulée, rappelant le goût de la framboise en plus acidulé. C’est un de nos meilleurs fruits sauvages.
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Cornus mas, Cornouiller mâle 40/60 cm

Vendu et expédié par Mon Eden
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Le Cornus mas ou Cornouiller mâle offre une floraison très précoce, en février mars, de petites fleurs réunis en bouquets de couleur jaune. Son feuillage vert foncé et caduc tombe de façon précoce à l’automne. Des baies rouges, en forme d'olive, également appelées cornouilles, succèdent aux fleurs et sont comestibles. Elles ont la particularité de mûrir une fois tombées de l'arbre. La récolte commence à partir du mois de juillet.

Les cornouilles, ont une saveur sucrée et acidulée, rappelant le goût de la framboise en plus acidulé. C’est un de nos meilleurs fruits sauvages.
Nom Latin : Cornus mas
Famille : Cornacées
Origine : Sud de l'Europe et de l'Asie
Classification Botanique : Cornacées / Cornus / mas
Période optimale de plantation :
au printemps : De fin décembre à fin août à l'automne : De fin août à mi-décembre
Utilisation :
Haies, Massif, Rocaille, Potager, Verger
Rusticité :
Résiste jusqu'à -30 °C
Ensoleillement :
Plein soleil, Mi-Ombre
Nature du sol : Calcaire, Calcaire léger, Neutre, Riche en Humus
Durée de vie : 100 années
Feuillage : Caduque
Période de floraison : De fin janvier à mi-mars
Taille adulte : 500 cm
Peut se cultiver en pot
Plantation :
Le cornouiller mâle apprécie les sols frais et calcaires et le plein soleil. Le Cornouiller mâle supporte bien la pollution des villes.

Nature du sol : Calcaire, Calcaire léger, Neutre, Riche en Humus Période optimale de plantation au printemps : De fin décembre à fin août Période optimale de plantation à l'automne : De fin août à mi-décembre
Taille :
Supporte une taille : de rafraichissement
Astuces pour l'entretien et l'épanouissement de la plante :
Il est conseillé de tailler très sévèrement les arbustes de cette famille au printemps pour provoquer la pousse de branches plus vigoureuses.
Astuces & utilisations :
Utilisation : Ses petites baies rouge cerise donnent un excellent jus pour les confitures et les sirops. Elles se consomment de préférence blettes. Elles révèlent alors un goût subtil et délicieux rappelant celui de la cerise griotte.
Elles sont parfois fermentées pour donner un vin de cornouilles (notamment en Arménie), ou encore transformées en confitures.
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